原料

皂角米: 30克， 桃膠: 50克， 黃冰糖: 適量， 桂花: 若干朵

步驟

1先沖洗，再浸泡4-6小時，泡的水可以放進一起煲

2桃膠雜質比較多，浸泡6-8小時，大部分雜質會沉底，還有附著的再剔除開來，

3泡開後的樣子

4加上冰糖，可以放到燉盅燉，或者用鍋明火煮

小技巧

一定要放冰糖才搭哦