Q彈南瓜丸子

原料

南瓜: 250g, 木薯粉: 300g, 糖: 適量

步驟

1將南瓜去皮切小塊放糖隔水蒸20分鐘壓爛。

2將木薯粉分次加入南瓜泥中攪拌

3攪拌均勻揉成麵糰就可以啦。

4成型後做成自己喜歡的形狀,如果不及時吃的可以灑點乾粉放冰箱冷凍室備用。

5放入沸水中煮熟,然後放進冰水中過一下,再按個人口味加入糖水和水果中,一碗美味的Q彈南瓜丸子糖水就做成了。

6口感Q彈的丸子就這麼簡單,不喜歡南瓜的吃貨們也可以用芋頭、紫薯來做。

小技巧

丸子煮熟後一定要過下冰水,這樣口感才會更Q彈哦。


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