筍乾冬瓜湯

原料

冬瓜: 200克, 筍乾: 50克, 鹽: 少許, 魚精/味精: 少許, 麻油: 少許, 開水:

步驟

1燒一壺開水。冬瓜切片,筍乾用開水浸泡。

2加入少許油,翻炒冬瓜至微微變透明

3倒入開水,沒過冬瓜。加入筍乾一起煮

4燜約1-2分鐘。加入少許鹽和味精(家裡只有魚精,我就用的魚精

5可加蔥末提香後盛出。加入少許麻油增香。


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