黑雕魚: 3條， 蒜: 1頭， 蔥: 1根， 姜: 3小塊， 花椒: 1小把， 大料: 1粒， 香葉: 2片， 桂皮: 1小小片， 辣椒: 2粒， 醬油: 6月鮮醬油6湯匙， 料酒: 3湯匙， 醋: 2湯匙， 糖: 1.5湯匙， 香菜: 1小把
1買魚～有本事你咬我呀^_^
2洗完魚備料～（這個魚肚子裡好多髒東西一定要洗乾淨）
3把作料下鍋爆香～翻炒爆香！（切記熱鍋涼油）
4魚進鍋嘍～然後放醬油+料酒+醋+糖（放完佐料燜2～3分鐘）
5加水和香草（切記要加溫水）
6燉30分鐘
7出鍋～!（孤獨的一盤魚）