原料

食用油: 1勺， 蒜頭: 根據自己需要

步驟

1大蒜頭撥開，切成塊，再切成丁，最後切成泥。

2水燒開，把菠菜放窩裡，煮2～3分鐘，撈出。

3鍋里放油，冒煙後，把蒜泥放鍋里翻炒1分鐘，撈出。

4接著把從菠菜放鍋里翻炒1～2分鐘，撈出。

5最後把之前的蒜泥淋在菠菜根處，就大功告成了。