原料

土豆: 200g， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 澱粉: 2大匙， 雞蛋: 2個， 芝士粉: 1小匙， 沙拉醬: 2小匙， 培根: 1片， 黃油（或橄欖油）: 1大匙， 番茄醬: 適量

步驟

1土豆去皮切絲，加鹽、胡椒、澱粉，攪拌好

2雞蛋拌好加芝士粉、沙拉醬，培根切小片丟進去，混合好

3燒鍋熱黃油至融化，把1如圖中所示排成一個圓環形，用鍋鏟稍微壓實，煎2分鐘左右

4把2倒進3的中心部分，蓋鍋蓋轉小火燒2分鐘

5等蛋液凝固之後翻面，再蓋鍋蓋燒2-3分鐘

6淋上番茄醬，完成~

7直接吃也是很好吃的~