牛奶: 180克， 煉乳: 30克， 淡奶油: 180克， 玉米澱粉: 4小勺， 雞蛋: 兩個 （蛋清蛋黃都用）
1準備好所有的原材料！
2量杯里倒入180克純牛奶 加入30克煉乳攪拌！
3然後倒入180克淡奶油攪拌加入4小勺玉米澱粉繼續攪拌！
4打兩個雞蛋 倒入量杯攪拌（攪拌的時候動作一定要輕 不要打出太多氣泡！）
5攪拌後的蛋撻液必須過篩、這一步千萬別省啊、這樣做出來的蛋撻更細膩！
6過篩後將蛋撻液倒入蛋撻皮中、9分滿就可以啦！
7烤箱上下層預熱200度 放入中間層 蛋撻烤20-25分鐘！（烤箱一定要提前預熱啊、一般預熱5-10分鐘 烤箱溫度不同 第一次烤一定要細心觀察蛋撻皮微黃即可！）
8外焦里嫩的奶香蛋撻成功✌️
9香酥可口 根本停不下來！
1我家烤箱60省 配方能烤16個蛋撻、請大家等量加減！ 2蛋撻皮千萬不要提前拿出來解凍哦、 解凍後的蛋撻皮起酥效果不好！ 3不喜歡奶香味太重的話可以把煉乳還成白糖、不過牛奶需要加熱哦！也可以少放淡奶油用牛奶替代 4甜度因人而異喜歡可以多放點不喜歡就少放點！ 5兩個雞蛋蛋清蛋黃都用 土豪隨意啊也可以只用蛋黃！4個蛋黃即可！ 5其時做蛋撻很隨意不需要必須這個多少那個多少、用的都是好東西 怎麼做都好吃???