雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 30克， 奶粉: 20克， 糖: 15克
1分離蛋清蛋白
2打發蛋白，打蛋器不在手邊，用筷子純手打。。。
3歷經一個小時的奮戰，終於打發，手已廢，以後打發還是要藉助工具。
4蛋黃導入蛋白，兩點鐘到八點鐘方向快速攪拌。
5麵粉和奶粉拌勻。
6加入蛋液中攪拌均勻。
7烤盤鋪好錫箔紙，霧面接觸食物。
8將拌好的原件倒入烤盤，均勻攤開。
9薄薄一層
10加入烤箱，上下火，170℃，十七分鐘。
11烤好的整張餅乾。哈哈?
12掰碎後，香噴噴的奇形怪狀蛋奶小餅乾出爐。