: 餃子皮75個， : 羊肉餡1斤， : 胡蘿蔔3根， : 蔥， : 姜， : 花椒， : 大料， : 鹽， : 五香粉， : 油
1花椒，大料用水煮沸，放涼後加入羊肉餡
2胡蘿蔔擦絲，溢出的汁水加入羊肉餡中，拌勻
3蔥姜切碎，加入羊肉餡，拌勻
4加入鹽和五香粉，攪勻後就可以開包啦~
