原料

水: 100克（溶木薯粉和馬蹄粉）， 糖（紅糖或者白糖）: 75克， 水: 160克（溶糖用的）， 木薯粉: 63克， 馬蹄粉: 63克， 可以自己＋點葡萄乾，紅豆，綠豆，看個人口味: ， 這配方可以做20個砵仔糕噢！:

步驟

1把木薯粉和馬蹄粉量好，放進一個碗里。加入100克的水攪拌均勻。

2量好75克的糖，加入160克的水攪拌均勻。

3隔水把砵仔碗擺好，放上自己喜歡的葡萄乾，紅豆等。加熱。

4把糖和粉溶解後混合一起，攪拌均勻後。邊攪拌邊放入砵仔碗。開大火?，蒸10到15分鐘。

5我用的是紅糖，拍的不好看，就被消滅完了。???

小技巧

看砵仔碗的大小，碗大蒸的時間比較長，碗小蒸的時間比較短點。 一定要把糖和粉攪拌均勻，沒有顆粒，邊攪拌邊倒入碗中。