雞蛋: 隨意幾枚， 茶葉: 適量， 桂皮: 適量， 八角: 適量， 花椒: 適量， 大料: 適量， 香葉: 適量， 白糖: 適量， 食用鹽: 適量， 老抽: 適量， 飲用水: 適量， 姜: 適量， 蔥白: 適量
1雞蛋煮熟，剝皮備用（根據個人喜好可以打上花刀）
2將茶葉，桂皮，八角，花椒，大料，香葉，薑片，蔥白加水煮開。
3雞蛋放入開鍋的水裡煮半小時。
4加入老抽，白糖，食用鹽。
5小火繼續煮半小時即可
除了雞蛋其他蛋類也可以。。。