原料

雞蛋: 2枚， 臘腸: 一根， 蔥花: 適量， 麵粉: 50克， 菜葉: 適量， 食鹽: 適量， 飲用水: 適量

步驟

1麵粉和水調成漿糊狀

2臘腸切丁。蛋液打散。菜葉切碎。蔥花備好。

3麵糊中依次加入切好的臘腸丁，蛋液，菜葉，蔥花。

4加入適量食鹽調味。

5按照鍋的大小酌量麵糊的多少。熱鍋冷油。小火慢煎。

6煎至兩面金黃即可。

小技巧

可以根據自己的口味添加任何材料。