原料

龍蝦: 500g， 洋蔥: 100g， 豬肉: 100g， 蔥姜蒜花椒: 少許， 米飯: 一碗， 青菜或者其他配菜: 少許

步驟

1牙刷刷凈，去掉蝦線

2上鍋蒸20分鐘，剝開

3青菜燙好備用

4蔥姜蒜花椒爆香，撈出

5加肉末煸炒

6倒入洋蔥蝦仁一起翻炒

7加少許水，老抽，生抽，耗油，白糖，雞精調味，煮3-5分鐘。

8擺盤

小技巧

不方便蒸，也可清水煮熟