杏仁蛋糕

原料

低筋麵粉: 50g, 黃油: 50g, 細砂糖: 50g, 雞蛋: 50g, 茶包: 一包, 開水: 50g, 杏仁片: 適量

步驟

1一包茶包用50克的開水沖泡幾分鐘後,撈出茶包。待茶包和茶水冷卻後備用(茶水只需要5ML,剩下的隨意哈)

2黃油融化成液態以後,和細砂糖混合均勻

3倒入打散的雞蛋,混合均勻

4倒入低筋麵粉,攪拌成稀麵糊

5把稀麵糊裝入模具,2/3滿,在表面放上適量杏仁片

6放入預熱好220度的烤箱,烤半小時左右,直到蛋糕完全膨脹,並呈金黃色即可出爐


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