饅頭: 個， 雞蛋: 個， 鹽: 適量， 燒烤粉: 適量
1饅頭切片，雞蛋＋鹽＋燒烤粉＋兩勺水打成蛋液備用
2空氣炸鍋180度預熱5分鐘
3麵包片先後蘸一下油和蛋液，放入空氣炸鍋中180度烤10分鐘左右，烤至金黃即可，中間再刷一層蛋液，翻面一次
4完成，外酥里嫩，健康少油.要吃甜的饅頭片只要蘸油烤就好，出鍋後撒上白糖，味道也很不錯