可可奶茶馬芬

原料

低粉: 200克, 紅茶包: 2包, 可可粉: 2大勺, 牛奶: 50ML, 全蛋: 2隻, 糖: 90克, 色拉油: 90克, 泡打粉: 1小勺, 鹽: 1/4小勺

步驟

1茶葉包先打開,將茶葉末倒在牛奶中浸泡10分鐘以上

2雞蛋加糖、鹽打散,稍打發即可

3雞蛋液中加入色拉油攪打至蛋、油完全融合

4蛋油液中加入奶茶液攪拌均勻

5篩入低粉和泡打粉攪拌均勻

6盛入事先準備好的馬芬紙杯中,如果紙杯比較薄,可以將紙杯在放入蛋塔模中以做固定之用

7烤焙:預熱180度,中層上下火15分鐘


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