時蔬蒸蛋餃 0

原料

花型模具: 1個, 油麥菜: 3葉, 胡蘿蔔: 一小塊, 肉沫: 20克, 雞蛋: 2個, 牡蠣粉: 少許, 姜粉: 少許

步驟

1食材:油麥菜3葉,胡蘿蔔一小塊,肉沫20克,雞蛋2個,牡蠣粉和姜粉少許,花型模具。

2把姜粉、牡蠣粉加入肉餡中攪拌均勻

3胡蘿蔔、油麥菜切碎,焯水

4將油麥菜、胡蘿蔔倒入肉餡中攪拌均勻

5打2個雞蛋做成雞蛋薄餅

6用花型模具按壓雞蛋薄餅

7將攪拌好的蔬菜肉餡,包入做好的花型雞蛋薄餅中

8上鍋蒸熟即可食用

小技巧

對於小寶寶我們雖然不能用鹽調味,但是可以增加天然的牡蠣粉和姜粉來增添餡料的鮮味,讓食慾不好的寶寶愛上吃飯。

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