原料
花型模具: 1個, 油麥菜: 3葉, 胡蘿蔔: 一小塊, 肉沫: 20克, 雞蛋: 2個, 牡蠣粉: 少許, 姜粉: 少許
步驟
1食材:油麥菜3葉,胡蘿蔔一小塊,肉沫20克,雞蛋2個,牡蠣粉和姜粉少許,花型模具。
2把姜粉、牡蠣粉加入肉餡中攪拌均勻
3胡蘿蔔、油麥菜切碎,焯水
4將油麥菜、胡蘿蔔倒入肉餡中攪拌均勻
5打2個雞蛋做成雞蛋薄餅
6用花型模具按壓雞蛋薄餅
7將攪拌好的蔬菜肉餡,包入做好的花型雞蛋薄餅中
8上鍋蒸熟即可食用
小技巧
對於小寶寶我們雖然不能用鹽調味,但是可以增加天然的牡蠣粉和姜粉來增添餡料的鮮味,讓食慾不好的寶寶愛上吃飯。