(紅豆)綠豆粽

原料

糯米: 克, 粽葉: 適量, 五花肉: , 紅豆: 適量, 綠豆: 克, 其它隨意:

步驟

1粽葉洗乾淨煮五分鐘即可。

2糯米,紅豆,綠豆提前一晚泡發。

3先做綠豆:把綠豆倒入糯米中拌勻。

4去兩片粽葉。

5從中間對摺成一個漏斗狀。

6放一層糯米,一層五花肉。

7裝入一半的綠豆米,加入五花肉,在裝入綠豆面九分滿即可。

8粽葉向下折起,蓋住粽身。

9用掌心按住了,手掌慢慢向外張開。

10然後按下兩側,用兩側包住粽子。

11放一根繩子在這裡。

12尾部向內折起。(折尾部可以放一根繩子,可以不用放的,每個人包法不同)

13那根線就起到這個作用,不用放也行。

14紅豆:紅豆倒入糯米中攪勻,包法如上。

15用粽繩或者棉繩綁緊。

16綁緊即可,完成!

17或蒸或煮都可以。


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