寶寶輔食午餐肉

原料

豬肉或牛肉或雞肉: 80克, 鵪鶉蛋: 1個, 麵粉: 適量, 澱粉: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量(1歲以下可不加), 蔥: 4克, 姜: 4克, 核桃油或香油或橄欖油: 5滴, 寶寶醬油: 6滴(1歲以下可不加), 耗油: 一勺(1歲以下可不加), 胡椒粉: , 胡椒粉: 一小勺, 料酒: 一小勺

步驟

1蔥姜切末後跟肉類混合,用攪拌棒或者絞餡機打成肉泥

2加入核桃油、寶寶醬油、蚝油、鹽、糖後用筷子順時針攪勻,腌制10分鐘

3將澱粉、麵粉、雞蛋、水放在另一個盆子裡面攪拌成稀麵糊

4將腌好的肉泥和麵糊混合,順時針攪拌上勁

5耐高溫保鮮盒內壁刷一層油,倒入肉泥,表面覆蓋錫紙,上汽後蒸35分鐘,取出晾涼後切片放冷凍層或儘快吃完。


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