宿舍無油版餃子抱蛋

原料

雞蛋: 1個, 餃子: 7顆, 鹽: 少量, 餃子醋: 1勺, 辣醬: 適量

步驟

1電煮鍋放個蒸架,倒入開水沒過蒸架(注意水別太多,蒸架要是很高的話也不用沒過,我的蒸架比較矮,就沒過一些)。

2在盤子內打入雞蛋,加少量水,打散。再將餃子放在雞蛋上(放幾顆餃子根據自己飯量調整)。最後將盤子放在蒸架上,蒸8,9分鐘就好啦

3在這期間可以調個醬。醋,鹽,辣醬攪拌一起就好了。不管是在宿舍做還是家裡做都超方便,而且作為早餐也很營養呢。

小技巧

醬汁部分可以根據自己的口味,因為我比較喜歡吃辣,所以我用了辣醬。要是不喜歡吃辣可以醋,醬油就行了。或者沾蕃茄醬也可以。


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