土豆: 一個（中等大小）， 鹽: 適量（我用了奶粉勺小半勺）， 孜然粉（或辣椒粉、胡椒粉等，可按你的口味隨意添加）: 適量（我用了奶粉勺半勺）， 玉米油（只要是食用油都行）: 適量（用於抹電餅鐺煎盤，一丟丟就好）
1如圖，挑選輪廓平滑的土豆（方便切片）洗凈去皮，中等大小的土豆約一個拳頭大小。
2切成薄薄的片片，切得越薄，成品的口感越脆哦！這裡有一個自創小妙招分享給大家——如圖，用洗凈的削皮器削土豆片，注意要用力均勻，保證土豆片薄而美觀? 如果一整個不太好削，可以將土豆對半切開，削成半圓狀。哈哈，拯救手殘黨?
3切好後，加冷水沒過土豆片，浸泡10分鐘即可。這一步可去掉土豆中的一部分澱粉，降低薯片熱量哦
4時間到！瀝干水，加小半勺的鹽（可隨意添加，口味淡的少放些，口味重的多放些），用手輕輕抓勻，再腌兩三分鐘即可
5電餅鐺上下盤全開，預熱30秒
6上下盤薄薄地刷一層油
7把土豆薄片均勻鋪好，合上電餅鐺，過10秒斷電，讓它靠餘溫工作，燜3分鐘左右
8（我的土豆片沒控制好，顏色過深了，大家看看就好哈）打開，土豆片此時四周應稍稍翹起，有微微焦黃色，翻面，合上電餅鐺繼續燜～
9約3～5分鐘，薯片就可以了！盛出，撒上孜然粉（或其他調味品）就可以享用了?如果此時你的土豆片不夠脆，可以再通電（上下盤）20秒，斷電，繼續燜，直到脆為止
做好的薯片最好立即吃掉，也可裝到塑料瓶里，以保證薯片脆脆的口感?