Country Potatoes 鄉村風味土豆

原料

土豆 Potato: 10個, 豆角 Green Bean: 適量, 蘑菇 Mushroom: 5個, 蒜 Garlic: 5瓣, 鹽 Salt: 適量, 黑胡椒 Black Pepper: 適量, 黃油 Butter: 一大塊, 油 Oil: 適量, 干牛至葉 Dried Oregano: 適量

步驟

1土豆削皮後切片,用水沖洗掉澱粉。放入鍋里熱水煮7-8分鐘,熟了後撈出。

2熱鍋倒油,放蒜,切好的蘑菇,撒一點鹽,黑胡椒,翻炒1分鐘。

3再倒入土豆片,繼續加鹽,黑胡椒,干牛至葉翻炒5分鐘。

4加入黃油,這時候黃油夾著牛至的香味會很濃郁。

5放豆角,再加牛至葉和一點鹽,繼續翻炒3-4分鐘。

6出鍋前可以再撒一點牛至葉和黑胡椒。

小技巧

這裡的調料,鹽,黑胡椒,牛至葉都是一點點加的,千萬不要一次性倒入。 很!好!吃!


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