炒花菜

原料

有機菜花: 半隻, 蔥花: , 薑片: , 臘肉香腸: 2根, 鹽: , 生抽: , 花椒麵:

步驟

1把花菜切好,洗凈,切的時候注意留些梗兒。切好臘腸。

2花菜焯一下,不用太熟不然不脆,拿出來瀝干備用

3鍋燒熱放油,先放入臘腸,翻炒

4加入蔥花薑片,繼續翻炒至香味飄出

5放入花菜,翻炒,加鹽,花椒麵

6翻炒至熟,加一些生抽,快速翻炒一下,出鍋


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