原料

豬絞肉150公克，蔥1根 ，姜少許，餛飩皮200公克，酒1大匙，咖喱粉1小匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙

步驟

1.)將蔥、姜剁成細末，再與絞肉與所有調味料一起拌勻。 2.)用餛飩皮將肉餡包好，再放入油鍋中，用160℃的油溫油炸至酥黃即可。