超簡單棉花糖!

原料

水: 75mL, 白砂糖: 150g, 玉米糖漿: 120g, 吉利丁: 5片, 可可粉: 適量, 香草精: 1滴

步驟

1吉利丁加水放入碗里軟化備用。

2水,白砂糖,玉米糖漿倒入碗中,煮化倒入另一個容器。

3混合物加入軟化的吉利丁片,篩入20g可可粉,攪拌均勻,加入一滴香草精,繼續攪拌。

4容器篩入一層可可粉,倒入剛才的混合物,冷藏2小時,拿出來,再篩上一層可可粉,切塊~ 完成~~

小技巧

1.搬運自"廚貓的美食",侵刪。 2.有時間會補上圖片的~


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