雞翅中: 若干（看你的胃多大）， 可樂（個人認為百事味更好）: 一聽， 料酒: 大約為一聽可樂的1/4， 大蒜: 以八個雞翅為例 大概4到5顆 切沫， 大蔥: 選取8厘米左右 切片， 生薑: 三厘米厚 切絲， 老抽: 調味調色用， 冰糖: 四五粒
1把雞翅洗凈 可以在雞翅上切口以更好入味 把蒜切沫 把蔥切片 把姜切絲
2把油燒熱 放蔥姜蒜爆炒大概30秒
3放雞翅翻炒 放冰糖 等到雞翅變色 大概快變為白色 這時放料酒
4料酒大概燉2分鐘 放一點點 不要太多的老抽 放可樂 一聽都倒進去 記住確保湯汁水位線保持在雞翅的2/3 這樣才能燉出味道
5蓋上鍋蓋燉吧。。 用中火
6收汁完成 起鍋裝盤吧～
做完記得來簽到哦～