原料

麵包粉: 適量， 雞蛋: 2個， 蛋黃醬: 適量

步驟

1將麵包粉加入鹽攪勻鋪在烤盤裡，按出兩個坑位

2敲入雞蛋

3用麵包粉覆蓋雞蛋，靜置15分鐘

4用平底鏟將雞蛋放入煎鍋

5用油煎熟盛出，淋上醬汁或者胡椒粉～叮！完成啊～

小技巧

麵包粉就是麵包糠，但是是超細顆粒的那種，把雞蛋從麵包糠里剷出來的時候一定要小心，不要把雞蛋弄破了，不喜歡吃太生的雞蛋就可以多炸一會兒。