雞胸肉: 1塊， 粉絲: 適量， 蘑菇: 適量， 生菜: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 花椒: 適量， 鮮辣椒: 適量， 料酒: 適量， 生粉: 適量， 鹽: 適量
1雞胸肉切塊，加料酒生粉蔥姜蒜拌勻
2熱油，加蔥姜蒜，加花椒炒出香味
3加雞肉翻炒
4加蘑菇翻炒，加鹽
5加水煮沸
6撈出雞肉，倒出半鍋湯
7鍋里剩下的加適量水繼續煮沸，水夠的話可以不加，加粉絲煮熟
8生菜燙熟
9粉絲、蘑菇、生菜撈出鍋加入事先倒出的半鍋湯里