原料
胡蘿蔔: 一根, 蘋果: 兩個, 純凈水: 300ml
步驟
1胡蘿蔔去皮切塊備用
2150ML純凈水加胡蘿蔔塊放進榨汁機
3胡蘿蔔汁去渣倒到容器中備用
4蘋果去皮去芯切塊
5蘋果加150ML純凈水放進榨汁機
6蘋果汁去渣加入胡蘿蔔汁里,攪拌均勻就可以喝了。
小技巧
1.胡蘿蔔和蘋果的數量是1:2,蘋果自帶的糖分中和胡蘿蔔的味道。 2.胡蘿蔔我試過兩種處理方法,一是用削皮刀去皮後,在豎著把胡蘿蔔削成一片片的,中間的胡蘿蔔心去掉不用,這樣的胡蘿蔔汁喝起來特別清甜沒有一點胡蘿蔔的微苦;二是胡蘿蔔直接橫著切塊(如步驟圖),這樣喝起來口感帶點澀,我覺得是胡蘿蔔芯的問題。 3.先弄胡蘿蔔汁,因為蘋果汁容易「褐變」,放的時間稍長就容易變深色。 4.喜歡順滑口感,純粹想喝果汁的一定要去渣,隔渣的時候記得把渣里的果汁擠壓出來,建議到超市買那種湯渣袋,很方便。 5.鮮榨果汁還是建議儘早喝,半小時為宜。