大白菜芯: 60g， 胡蘿蔔: 40g， 中午剩土豆片: 兩片， 豆渣: 100g
1白菜心和胡蘿蔔分別清洗乾淨切成丁，白菜先豎著切條再橫過來切丁，胡蘿蔔同樣方法處理。
2將蔬菜丁放進碗里，倒入豆渣，濕一點會更好。放少許鹽拌一拌，微波爐高火一分半。
3取出加入中午剩的兩塊土豆片搗碎拌一拌，還有一片肉，因為冰箱取出的肉繼續微波爐中火一分鐘。然後就可以開吃啦！
可能是因為加入了兩塊土豆片，豆渣的口感相當好，簡直驚喜到我了。下次換個花樣消耗豆渣看看味道如何