豬瘦肉: 250g， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 三分之一個， 木耳: 一小撮， 包菜葉: 若干， 雞蛋: 半隻， 鹽 味精 雞精 澱粉: 適量
1首先將所有材料洗乾淨，然後把豬肉剁碎，胡蘿蔔洋蔥木耳都切成小顆粒，姜切末，在裡面加入鹽 味精 水澱粉 雞蛋攪拌均勻待用
2將包菜一片一片撕下來，儘量不要撕碎了，保持它的完整性，然後用水燙軟至不容易碎即可，不用燙到完全熟
3用包菜葉把肉餡適量裹起來放蒸鍋裡面蒸15～20分鐘
4蒸好之後取出來，將盤子裡面的水倒到另外一個鍋裡面加入適量鹽和雞精勾芡然後淋在白菜豬肉卷上面就完成了～☺☺☺