火腿: 100克， 西紅柿: 1個， 三月瓜: 1根， 鹽: 少許
1火腿切絲
2三月瓜切絲
3西紅柿切絲。注意要把西紅柿里的瓤取掉。這樣炒出來才不會水分過多。
4熱鍋倒油，先放入火腿爆香。
5依次放入西紅柿，三月瓜，翻炒！
6炒至三月瓜絲軟。根據個人口味放入少許鹽，翻炒均勻起鍋裝盤！