加拿大牛排: 一塊， 姜: 4片， 蒜: 兩瓣， 冬筍: 適量， 洋蔥: 適量， 芹菜: 適量， 蘑菇: 4朵， 蚝油: 一小勺， 海鹽: 適量， 黑椒粉: 適量， 芥末: 蘸醬用， 沙拉醬: 蘸醬用， 蜂蜜: 蘸醬用， 蔥: 一根
1冬筍和蘑菇要開水灼一下，預熱烤箱立體風模式/190度/25分鐘
2所有材料切小丁備用
3加入蚝油，海鹽，黑胡椒粉，一點點蜂蜜……拌勻
4來吧！我烤了20分鐘出爐的
5芥末擠出來，加少許純凈水稀釋
6開始製作美麗的蘸醬擺盤，撒點黑胡椒，沙拉倒上去，蜂蜜拉條在盤子上
7輪到芥末液，在盤子上隨意的點花，拉條
8我搞成這樣的
9出鍋了，撒點蔥花
10我用了紅紅滴水果辣椒來當碗！薄荷草裝飾 好的牛肉，就算是只放一點點海鹽和黑胡椒都會好吃到爆！心情好就可以多加點料倒騰一下！哈哈
11冬日在家追劇佳品……小粒小粒的，給無肉不歡的胖友們用來代替爆米花啦！！
我用的琺琅鑄鐵鍋，如果你們也是，記得鍋也得預熱，北鼎烤箱預熱保溫半小時，貼心棒棒噠！ 俺的烘焙手套是兩隻右手的湊合著雙手戴的，有一隻還有兩個大洞，隔熱也很差，經常捏久一丟丟就燙到手手，嗚嗚嗚～想要北鼎的貓咪手套來保護啊！以後再也不想把右手的手套戴在左手啦……