鮮蝦: 5隻， 米飯: 100克， 澱粉: 3克， 純凈水: 60毫升， 檸檬汁或寶寶姜粉: 適量
1準備好全部需要的材料
21：先去掉蝦線。 2：蝦去頭，拔掉外皮。
33：把所有的蝦肉都切成小的蝦段。
44：全部切好的蝦段，放入料理機當中，然後放入米飯，澱粉和純凈水。 如果怕蝦有腥味，可以加入少量的檸檬汁或者寶寶姜粉。
55：然後一起攪打成細膩的蝦泥。
66：把攪打好的蝦泥倒入裱花袋中。
77：烤盤上放入油紙，把蝦泥均勻的擠在上面，擠成一條條的蝦條形狀。 8：最後放入170°的烤箱當中，烤至30分鐘左右就可以啦！
8如果臨時要做，家中又沒有鮮蝦，可以用蝦皮粉來代替。
去蝦線可以用一根小牙籤，很輕易就可以挑出來了