雞腿: 3隻， 姜: 4.5片， 鹽: 酌情， 蔥: 4片， 甜麵醬: 2勺半， 醬油: 1勺， 花椒瓣: 2小個
1將雞腿切塊，蔥姜切好。
21開始，熱鍋熱油，將花椒瓣放入，1分鐘左右。 2將雞塊。蔥姜一起倒入，翻炒至雞肉發白出油。
33倒入2勺半左右甜麵醬，或豆瓣醬。繼續翻炒到上色。 倒入一勺醬油翻炒，接著加鹽，翻炒均勻。
44倒入涼水。和雞塊齊平，大火煮開後，中火收汁兒。 這樣一道美味的黃燜雞出鍋了，真的不要再好吃。
可以根據喜好放入辣椒。土豆。蘑菇等。但本人認為什麼都不放的時候簡直不能再好吃