牛腩: 1碗， 土豆: 2個， 番茄: 2個， 小胡蘿蔔: 4個， 小蔥: 1根， 蔥姜蒜辣椒: 少許， 香料: 少許， 油，鹽，料酒，生抽，老抽，番茄醬: 自己把握
1準備食材，洗凈切好備用。
2牛腩焯水備用
3倒油，香料姜蒜辣椒煎香
4牛腩入鍋鋪在香料上，稍微煎香，入料酒味極鮮翻炒，下番茄悶煮，等番茄軟爛加兩勺番茄醬提酸。此時下土豆和胡蘿蔔翻炒，放入三大碗水蓋過牛腩，放入適當的鹽，大火煮至水沸騰換小火四十分鐘悶煮。然後熱騰騰軟爛可口的番茄土豆牛腩煲就好啦。
5歐拉，配著湯汁可以吃好幾碗飯了～最喜歡吃裡面的土豆了，燉到入口即化了。?