原料

雞蛋: 1個， 豆沙: 適量， 吐司片: 6片

步驟

1吐司片用碗切成圓片

2切好的吐司片

3一隻雞蛋打散

4吐司片兩面蘸蛋液

5平底鍋內加少許油煎蘸了蛋液的吐司片

6先煎好一片，另一片出鍋時趁熱抹豆沙餡，周邊留出1厘米的空白

7兩片合在一起，壓緊。如果不喜歡吃雞蛋，也可以直接煎兩片吐司片加豆沙，這張照片就是未蘸蛋液的