鮮魷魚: 1條， 大蝦: 幾隻， 青口（熟）: 幾個， 淡奶油: 100亳升， 蘑菇: 4個， 洋蔥: 小半個， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 百里香碎（或歐芹）: 一小勺， 芝士片: 2片
1洋蔥切小塊 蘑菇切片
2魷魚去除內臟洗淨切圈 大蝦去頭去殼從背部切一刀 不要切斷去除蝦腸洗淨 青口刷洗乾淨 去除內臟
3鍋倒油 燒熱 放洋蔥炒出香味 放蒜炒幾下 下蘑菇炒
4先把蝦放進去炒幾下 再放青口和魷魚 撒上百里香碎炒
5加淡奶油 放鹽 磨黑胡椒
6最後加芝士片 關火 用余溫融化芝士 表面撒點歐芹即可趁熱食用