原料

液體植物油（玉米油、菜籽油、植物調和油之類的都成）: 80g， 牛奶: 20~50g（麵粉吸水性不一樣，視情況添加）， 紅糖: 40g， 老家自磨玉米面粉（少許黃豆麵粉摻雜，各位用外面買的也一樣）: 200g， 泡打粉: 3g， 小蘇打: 3g， 鹽: 1g， 核桃仁碎或其他堅果仁碎: 適量， 葡萄乾: 適量， 雞蛋: 一個

步驟

1混合所有原材料。 紅糖要是結塊了，放入牛奶中加熱化開再加入。 注意雞蛋液不要直接接觸熱騰騰的牛奶

2根據自家烤箱烤盤大小分成幾等分，揉圓，按扁。

3放入鋪好烘焙紙的烤盤（如果是不粘烤盤就不用放烘焙紙），烤箱中層185度20分鐘 （烘焙時間溫度僅供參考，請根據自家烤箱的脾氣靈活調整）