鮮蝦: 隨意， 米粉絲: 1小把， 蒜蓉: 3粒調醬汁， 醬油: 兩勺調醬汁， 雞粉: 1勺調醬汁， 蔥花: 少許， 油: 三勺調醬汁，五勺最後熱鍋淋在蔥花上。
1將米粉絲泡下熱水裝盤待用
2鮮蝦洗凈，切分兩片，擺在米粉絲上面
3將調蒜蓉調好的醬料淋在鮮蝦上
4滾水下鍋蒸2分鐘
5蒸熟往上面撒點蔥花，熱鍋燒油，往上淋，就可以了