胡蘿蔔: 300g， 姜: 1勺， 紅蔥: 1勺， 蒜: 1勺， 橙汁: 1/2杯， 水: 1/4杯， 醬油: 1勺， 蜂蜜: 1勺， 薄荷葉: 1勺
1胡蘿蔔切大拇指大小的塊。放油煎5分鐘左右。加鹽和胡椒調味。
2加薑末、蒜蓉、紅蔥、炒出香味。
3加橙汁、蜂蜜、水、醬油。煮軟、收干。
4出鍋、加入薄荷葉點綴。