原料

1.雞蛋: 2隻， 2.高筋麵粉: 600g， 3.淡奶油: 100g， 4.糖: 50g， 5.鹽: 4g， 6.酵母粉: 8g， 7.牛奶: 240g， 8.芝士粉: 若干， 9.黃油: 60g， 10.香腸: 若干， 11.蛋液: 一隻， 12.芝士片: 若干， 13.沙拉醬+番茄醬: 若干， 14.芝士碎: 若干， 15.蔥花: 若干

步驟

1將1-8的材料全部倒入盆中揉搓10分鐘

2再加入9.黃油揉麵糰20分鐘，休息5分鐘，會發現麵糰有點發酵，再揉20分鐘，揉至麵糰光滑。（我沒有麵包機，自己用手揉的，我也沒有揉到套出手膜，直接麵糰光滑就拿去發酵了）

3把麵糰放在溫暖的地方發酵至2-3倍大

4把發酵的麵粉再揉一下，排出空氣。分割成14個小麵糰，用木棍壓成橢圓形

5捲入香腸

6在卷好的麵包表面刷上蛋液

7鋪一小塊芝士片

8按個人喜好擠上沙拉醬和番茄醬

9再撒上一些芝士碎和蔥花碎

10烤箱上下200度，烤15分鐘

11鬆軟香噴噴的麵包出爐啦！麵包很大一個，我這是雙倍分量做的。烤了3爐分人吃。大家可以分量減半夠自己家吃了。