雞蛋1: 個， 砂糖適量: 克， 玉米澱粉適量: 克， 糖適量: 克， 水適量: 克， 鹽: 適量， 耗油: 適量， 生抽: 適量， 蔥花: 適量， 雞精: 適量
1奶酪切成塊
2打一個雞蛋在碗里打散
3澱粉適量放進碗里，
4奶芙奶酪均勻的裹上一層蛋液
5把沾上雞蛋液的奶芙奶酪在澱粉裡面滾一下，均勻的裹上一層澱粉
6油鍋放油燒到7成熱，把奶芙奶酪放進去！炸到發黃，撈出
7拿一個碗，放澱粉，鹽，耗油，糖，雞精，生抽，調成汁！
8鍋里留底油，放蔥花爆香，倒入調好了的汁！熬制粘稠，放入炸好的奶芙奶酪，翻炒出鍋！
因為放了生抽，所以鹽要適當減少