奶香雞蛋糕

原料

雞蛋: 4個, 奶粉: 35g, 低筋麵粉: 85g, 糖: 60g, 食用油: 10g

步驟

1雞蛋加糖打發,打至打蛋頭提起紋路不會輕易消失

2加奶粉和低筋麵粉攪拌均勻,不要畫圈,避免消泡

3加食用油攪拌均勻,裝模

4烤箱180度預熱,中層20分鐘

小技巧

用的是甜奶粉,所以糖比較少,可以適當調整


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