原料

金針菇: 一大把， 其它各種菇: 隨你口味隨鍋大小， 娃娃菜: 大半顆， 筍: 一根， 蝦皮（裝b提鮮利器！）: 少許， 粗鹽: 兩小勺， 醬油（美味鮮）: 一勺， 香菇（用來裝樣子:D）: 六朵

步驟

1金針菇洗一洗然後撕開來。簡直不能更簡單！其他菇也是一樣咯。

2砧板其實特別小是不是很萌呀～娃娃菜只用了三分之二顆。菜屁股切一刀。菜葉子掰開來。然後洗一洗。只要三個步驟呢

3然後把所有食材一層一層疊好。你愛先疊啥就先疊啥咯

4筍剝皮沖一下切滾刀塊呀。滾刀塊不會？那你會怎麼切就怎麼切呀。干香菇提前一晚泡軟呀。然後一朵一朵擺一下呀。蝦皮撒一點呀。然後拿水倒進去和食材平過呀

5然後就放進燉鍋（我用的是隔水燉鍋）燉著呀。差不多兩個半小時就燉好啦。這樣菜和菇都很軟爛喲～覺得不夠味就盛到小碗里加醬油米醋辣椒醬海鮮醬隨便你咯。反正湯又清又鮮。無油健康版～

小技巧

小心燙手燙嘴。其實蘿蔔冬瓜你想吃啥就可以燉啥。菇燉菜比較清淡比較素。適合夏天減肥。洗起來又容易！寢室做很方便的～香菇絕對是口味的亮點！提鮮增味！