排骨: ， 玉米: ， 冬瓜: ， 板栗: ， 鹽: ， 十三香: ， 蔥姜香菜:
1排骨切幾刀，然後放入開水中焯一下。
2東北粘玉米～（甜玉米也好吃）
3起一鍋冷水，放入玉米和焯過水的排骨，還有薑片十三香（一定冷水放肉，這樣能更充分的把香味燉出）
4然後就咕嘟咕嘟五十分鐘，放入冬瓜再煮一二十分，關火，然後放入蔥和香菜。搞定
冷水下肉