原料

鹽: 適量， 糖: 少許， 牛肉: 6片（牛腱肉）， 西蘭花: 3-5朵， 胡蘿蔔: 6片， 西紅柿: 1個（一人份）， 牛肉湯: 適量， 面: 100克

步驟

1將食譜中的蔬菜洗凈，西蘭花需過水。

2西蘭花過水，西紅柿去皮切丁，胡蘿蔔切片。

3牛腱切片。

4鍋中放少許油，下西紅柿丁，將西紅柿炒制泥狀，加入牛肉湯，沸騰後下面、胡蘿蔔和西蘭花，並加入適量的鹽和少許糖。待面熟後出鍋。