原料

雞骨: 若干， 雞胸肉: 1片， 胡蘿蔔: 3根， 芹菜: 半棵， 黃洋蔥: 半個， 糙米: 2把， 土豆: 1個， 白果: 6顆， 姜: 3片， 醋: 一點點

步驟

1準備好材料。我這用了一片雞胸肉，和以前做菜剔下來的雞骨。除了圖中的胡蘿蔔芹菜黃洋蔥，我後來還加了一個土豆。姜切四片。

2先在鍋中倒入適量清水，把雞骨和薑片一起冷水下鍋，開中火煮。

3利用煮雞骨的時間，將菜切好。雞胸肉切片。土豆，芹菜，胡蘿蔔切小塊。家裡有小朋友的可以把胡蘿蔔切的漂亮一些喔。po主用顫抖的聲音告訴大家，黃洋蔥下鍋前再切，不然廚房辣的都呆不了人。

4水煮開後，撇去浮沫。點一點醋，方便鈣質融入湯里。加入白果，可以下火。

5下入切好的雞胸肉片。

6雞胸肉都變白的時候就可以下土豆和胡蘿蔔了。然後撒入兩小把糙米，中火煮七八分鐘就差不多了。

7黃洋蔥切小塊，和芹菜一起下鍋煮三四分鐘。加鹽調味就可以啦。

8嘗一口雞湯，滿滿的幸福喔！

小技巧

在家燉雞湯，就是比較隨意。如果沒有白果，不加也可以。如果喜歡吃口蘑，加點切好的口蘑片也很棒。大家就隨意掌握吧。