愛心小面

原料

豬肉: 一小塊, 雞蛋: 一個, 豆角: 2根, 西紅柿: 一個, 蔥花: 一小棵, 大蝦: 4個, 麵條: 一把, 番茄醬: 少許, 糖鹽: 少許, 甜麵醬: 一小勺, 醬油: 一小勺

步驟

1煮麵條:鍋放涼水,大火燒開,放面煮。煮熟後用涼水過水。

2另起一鍋放水,燒開,煮豆角,熟了即可,不要太爛。切丁。

3豆角煮熟,再煮大蝦,煮熟後剝蝦仁。???是不是很簡單

4西紅柿切碎,越碎越好?干鍋,放油,到西紅柿,撒白糖,鹽少許,翻炒,大火燒開,小火煮至粘稠,放到盤子,鋪底。

5肉切丁。鍋放油,放八角一個,然後放肉翻炒,肉熟放甜醬和醬油,繼續翻炒,然後放蔥花,翻炒混勻即可。?

6麵條擺在中間,心形煎蛋擺在麵條中間,煎蛋下方擺蝦仁,豆角碎沿著煎蛋擺一圈,肉醬再沿豆角碎擺一圈。

7煎雞蛋。心形的奧?

8最後煎蛋中央用番茄醬隨意創作???

小技巧

最後擺盤個人喜歡就好了?。關鍵是用心了?


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