驢打滾

原料

三象糯米粉: 100克, 水: 80克, 豆沙餡: 120克, 炒熟黃豆粉: 20克

步驟

1將糯米粉和水混合

2兩個盤子放一起或者用保鮮膜蓋上,電飯鍋蒸煮10分鐘

3涼後下面鋪炒熟黃豆粉,擀平放入豆沙餡

4捲成卷切小塊就可以了。

小技巧

炒熟的黃豆粉我是在超市買的五穀磨坊的黃豆粉。有賣五穀雜糧早餐粉的地方賣的炒熟黃豆粉都可以。


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